地域と共に歩む　日本酒タイムカプセル「夢眠」

2012（平成24）年、錦町の名物「とことこトレイン」が走る「きらら夢トンネル」の中に、当蔵醸造の「金雀」を長期熟成専用ボトルに封入貯蔵し、5年後に開封するという記念イベントを行いました。（錦川鉄道株式会社　25周年の共同開催イベント）

「とことこトレイン」をタイムマシンに見立て、時空の旅をするというコンセプトで、「酒タイムトラベル夢眠（む～みん）」と名付けました。

この日集まった50人の参加者には、専用ボトルに、夢や願い、名前、絵などを自由に書いてもらいました。

それから、月日はたち5年後の2017（平成29）年、錦川鉄道は30周年を迎えました。
その年の9月、貯蔵した酒瓶の開封式を開催。当時の参加者が再び集い、その手に5年前に書いた夢と共に、トンネルの中でゆっくり熟成された「金雀」が手渡されたのです。
参加者の皆さんは、開封式で5年ぶりに目にする「当時の夢」を改めてかみしめたり、思い出に浸ったりされていました。

錦川の宝、錦川鉄道と金雀がつないだ5年間は、参加者にとって特別なものとなりました。

地域町おこし　古代米が原料米「黒まいん」

岩国市北部(やましろ)地域で栽培される古代米の一種「黒紫米」を原料米にし、桜の花弁から採取した「やまぐち桜酵母」で醸したお酒「黒まいん」。
農家と商工会で連携開発し、2018年で10年目を迎えました。
その後、黒まいんの酒粕を原料に商工会女性部が開発した「べっぴんアイス」。
創意と工夫が認められ、「黒まいん」と共に平成29年度の『山口県特産品振興奨励賞』を受賞致しました。（2017年11月受賞）
受賞式はKRY山口放送ニュースライブで放送され、山口経済リポートにも掲載して頂きました。